#merluzzoessicato

Stoccafisso all’anconetana

Lo stoccafisso è il merluzzo essicato, un pesce ricco di proteine ma poco utilizzato.  Qui nelle Marche è un piatto tipico. Ingredienti: 1 Kg  di stoccafisso già ammollato 700 gr di patate 100 gr di acciughe sotto sale 500 gr … Read More

A PASQUA LASCIATI CONQUISTARE DAL GUSTO

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